Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g rumsvarmt smör eller margarin
- 2 dl socker
- 3 ägg
- Finrivet skal och saften av 1 lime
- 4 dl vetemjöl
- 1 1/2 tsk bakpulver
- Limecurd:
- Finrivet skal och saften av 2 limer
- 1 dl socker
- 1 ägg
- 50 g rumsvarmt osaltat smör eller margarin
- Garnering:
- Florsocker
Gör så här
- Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget och rör mellan varje. Häll i resterande ingredienser och rör smeten slät.
- Bred ut smeten i en smord och mjölad kransform. Grädda ca 40 min i 175 grader.
- Låt kallna.
- Lägg limeskalet, saften och 1/2 dl av sockret till fyllningen i en rundbottnad gryta. Sjud upp och låt sedan svalna lite. Vispa äggen och resten av sockret pösigt.
- Häll ner det i den avsvalnade limelagen under omrörning. Sjud upp under ständig omrörning på svag värme tills curden tjocknar. Det får absolut inte koka. Ta bort från värmen och klicka ner smöret lite i taget, under omrörning. Låt kallna.
- Dela kakan i 3 bottnar och lägg ihop med curden emellan. Låt kakan stå svalt och dra över natten så att den blir riktigt saftig. Sikta över florsocker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
