Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Saftig morotsbiff
Ska kryddas en hel del och man kan använda valfria kryddor allt efter vad biffarna ska serveras till. Kan ätas i bröd eller med ris och sås som på bilden. Kan även med tålamod rullas till köttbullar och stekas försiktigt. Är jätte lätta att göra, man kan blanda ihop smeten med en gaffel. Smeten kan även göras dagen förre. Går att frysas in!
Ingredienser
- 3 rätt stora morötter
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- ca. 1 tsk salt
- 1/2-1 tsk svartpeppar
- 1 ägg
- ca. 1 dl ströbröd (kan vara man behöver mindre/ mera)
- Valfria kryddor
- Smör eller olja till stekning
Gör så här
- Skala lök, morötter och vitlök och riv sen dessa fint antingen på ett rivjärn eller matberedare.
- Blanda ihop med kryddorna, ägg och ströbrödet lite åt gången tills det får en konsistens ungefär som köttfärs.
- Låt det stå och svälla i 10 minuter och forma sen till biffar (valfri storlek allt efter vad dom ska användas till).
- Stek i smör eller olja först på hög värme och sänk sen värmen och låt dom stå på lägre värme tills dom har blivit fasta i mitten.
- Om man gör många så kan man bryna på dom först och sen lägga dom i ett fat och ställ in dom i ugnen.
- Servera med valfri tillbehör.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
