Saftig morotskaka

Riktigt saftig morotskaka med tydlig smak av kanel och kardemumma.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Kaka:
  • 2 ägg
  • 1½ dl ljust muscovadosocker
  • ½ dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk kardemumma
  • 1 dl matolja
  • 4 dl grovriven morot
  • Glasyr:
  • 200 g Philadelphiaost light
  • 1-2 tsk citronsaft
  • 1 ½ dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Smör
  • Ströbröd

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker poröst i en skål. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och sikta sedan ner det i äggblandningen. Blanda i oljan och morötterna. Häll ner smeten i en bröad form och grädda i mitten av ugnen på 175° ca 30-35 minuter.
  2. Blanda ihop glasyren och garnera när kakan har svalnat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr