Saftig sockerkaka med äpple

Istället för soyamjölk kan man ev. använda vatten och även olja istället för mjölkfritt margarin, men det blir inte alls lika gott. Tål någon inte äpple kan man ha i lite kardemumma och möjligtvis lite kaffe.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g mjölkfritt margarin
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 1.25 dl soyamjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1.5 tsk bakpulver
  • 1 tsk mald kanel
  • 1,5 tsk vaniljsocker
  • 1.5 msk sirap
  • 1 grönt äpple

Gör så här

  1. Smält fettet och låt svalna. Vispa ägg och socker poröst och tillsätt sedan fett och soyamjölk. Rör ned mjölet blandat med bakpulver, kanel vaniljsocker. Häll i sirapen och det småhackade äpplet (kanske att inte hela äpplet behövs). Häll i den smorda och bröade formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader. Känn med sticka att kakan är färdig.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…