Gör så här

Smula jästen och rör ut den med vattnet i en degbunke. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta sist in vetemjölet. Degen kan bli något kladdig av keson, ta inte i allför mycket vetemjöl.

Jäs degen i bunken i ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225˚C.

Knåda degen en kort stund på lätt mjölat underlag.

Dela degen och rulla ut 2 tjocka längder. Platta till dem lätt med handen och skär degen i lagom stora bitar.

Lägg dem tätt på plåt med bakplåtspapper och jäs i ca 20 minuter.

Grädda bröden mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt svalna på galler.

Går bra att frysa in. För att få den nybakta känslan brukar jag värma dem i ugn (50-75˚) ett par minuter innan servering.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…