Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 100 g smör
- 5 dl mjölk 3%
- 250 g Kesella mager kvarg
- 1 g saffran
- 1,5 dl socker
- ½ tsk salt
- 17 dl vetemjöl
- Russin
Gör så här
- Smula jästen i degbunken. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken. Låt allt bli fingervarmt, 37 grader. Häll degspadet över jästen. Rör om så att jästen löser sig.
- Tillsätt Kesella, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig och låt den jäsa övertäckt ca 40 minuter.
- Ta upp degen på mjölat bord och knåda den smidig. Baka ut till lussekatter eller julkusar.
- Jäs dem övertäckta ca 40 minuter, pensla med uppvispat ägg, garnera eventuellt med russin och grädda i ugn 225 grader, 5-10 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
