Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- Smör eller margarin
- God senap, inte för söt
- 3-4 skivor salami eller annan god rökt korv
- Färska, skivade champinjoner efter behag (själv är jag
- tokig i dem ...)
- Ost efter behag, gärna Schweizer- eller Cheddarost
Gör så här
- Rosta brödskivorna och bred dem med litet matfett och senap i ett tunt lager - den ska inte ta överhanden, utan bara komplettera med sin fina smak.
- Täck varje smörgås med 3-4 skivor salami eller annan korv. Lägg rikligt med skivad svamp ovanpå och täck slutligen med ostskivor. Gratinera i 275-300° 5-10 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Svensk pølseret
En maträtt som, sitt namn till trots, är så dansk den nånsin kan bli. Ungarna kommer att älska den.
”Munchbowl” Enkelt och gott
Ett snabbt och enkelt recept för den som inte vill lägga ner mycket tid. som korv med bröd fast i en skål. perfekt för…
Brie i ugn med tomat och honungsnötter
Smakexplosion i munnen!
Dryck vi tror du gillar
