Salamipaj med fetaost

Mycket uppskattad rätt, serveras med fräsch sallad!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 75 g smör
  • 3/4 dl kesella mager kvarg
  • Fyllning:
  • 2 eller 3 gula lökar
  • 100 g salami
  • 2 tomater
  • Smör
  • ½ tsk örtsalt
  • 1 krm svartpeppar
  • 4 ägg
  • 2 ½ dl matlagningsgrädde
  • 100 g fetaost
  • 10 svarta oliver

Gör så här

  1. Gör pajdegen och låt den vila i kylen. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva löken. Strimla salamin och grovhacka tomaterna. Fräs löken mjuk i smör i en stor stekpanna. Rör i salami och tomater.
  2. Krydda med salt och peppar. Vispa ihop ägg och grädde. Tryck ut degen i en pajform. Förgrädda pajskalet ca 10 min. Lägg lökröran i pajskalet. Smula över osten och lägg i oliverna. Häll över äggsmeten. Grädda i nedre ugnen 30 - 35 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…