Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- Pajdegen:
- 3 dl lantvetemjöl eller vetemjöl
- 100 gr smör eller margarin
- 3 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 3 dl finriven lagrad ost
- 1 förpackning fryst lättstuvad bladspenat
- 1 ask fetaost i tärningar
- 75 gr salami i tunna skivor
- 3 ägg
- 2½ dl matlagningsgrädde
- Garnering:
- Oliver
- Persilja
Gör så här
- Hacka samman kallt matfett med mjölet till en smulig massa. Arbeta gärna i matberedaren. Tillsätt vattnet och samla snabbt ihop till en deg. Lägg degen kallt ½ timme.
- Tumma ut degen i en låg pajform. Strö hälften av osten i pajformen. Varva sedan fryst spenat, de avrunna fetaosttärningarna, salamiskivor och resten av osten ovanpå. Vispa samman ägg och grädde och häll försiktigt smeten över de övriga ingredienserna i pajformen. Grädda i 175 grader i ca 30 minuter. Garnera sedan pajen.
Kommentarer
@bjuranna
Väldigt smakrik och god! Lättarbetad deg. Min paj fick dock grädda i 50 min.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
