Gör så här

1. Stycka kycklingen, ta bort skinn och ben och dela köttet i mindre bitar. Låt ananasen rinna av, lägg upp skivorna på ett vackert fat och fördela kycklingköttet ovanpå.
2. Smaksätt majonnäsen med chilisås och någon matsked ananasspad. Bred såsen över så att den helt täcker kycklingköttet. Strimla paprikan fin och skär tomaterna i tunna klyftor och garnera med dem.
3. Stick in salladsbladen under ananasen så att rätten ser riktigt fräsch ut.
4. Servera med smör, rostat bröd eller gratinerat vitlöksbröd.
5. Som dryck rosé- eller vitt vin eller öl.