Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 grillad eller stekt kall kyckling
- 50 g färska spenatblad
- 1 dl kokt, kallt ris
- 2 avokador
- 2 tsk pressad citronsaft
- 2 väl mogna tomater
- Dressing:
- 2 tsk vitvinsvinäger
- Salt
- Malen vitpeppar
- ½ dl olivolja
- 1 msk klippt dill
Gör så här
- Dressing:
- Rör samman vinäger, salt och peppar. Vispa ner oljan och tillsätt dillen.
- Skär kycklingköttet i jämnstora bitar.
- Lägg spenat och ris i botten på ett serveringsfat.
- Dela avokadorna och skär i skivor.
- Droppa citronsaft över och lägg på.
- Lägg på kycklingköttet.
- Skär tomaten i klyftor och lägg på.
- Droppa dressingen över före servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
