Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 800 g rimmad fläsk eller rimmat bogfläsk
- 1 st vitlöksklyfta
- 3 dl torrt vitt vin
- 500 g champinjoner
- 4 dl grädde
- Salt
- Svartpeppar
- Bandpasta
- 100 g parmesanost
Gör så här
- 1. Grovmal köttet.
- 2. Pressa vitlöken, blanda runt och tillsätt 2 dl av vinet på lägsta hastighet ca: 5 min.
- 3. Forma sedan smeten som "köttbullar" och bryn i gyllene i smör.
- 4. Dela sedan champinjonerna i fyra delar och bryn lätt i pannan.
- 5. Häll resten av vinet över champinjonerna och grädden.
- 6. Smaka av med peppar och lite salt.
- 7. Lägg ner Salsiccia bullarna i såsen.
- 8. Koka pastan och blanda även den i såsen, och servera med riven parmesanost.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
