Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 450 g mjöl
- Ca 50 g hackad färsk oregano eller mejram
- Salt
- 15 g färsk jäst
- ½ tsk farinsocker
- 1 ägg
- 3 msk matolja
- 1½ dl ljummen mjölk
- 2 msk riven parmesanost
- 40 g grovt havssalt
Gör så här
- Värm mjölet med en nypa salt i ugnen på låg värme, ca 50-75 grader ett par minuter. Smula jästen i en skål, tillsätt sockret och några skedar ljummet vatten, låt stå på varm plats tills jästen skummar. Lägg mjölet i en hög på bakbordet, gör en grop i mitten och häll i jäst, ägg, olja och så mycket mjölk att degen blir smidig. Knåda den ett par minuter och låt sedan jäsa på varm plats i ca 30 minuter.
- Knåda sedan in oregano eller mejram och parmesanost. Dela degen i 20 bitar och rulla dem till långa pennsmala längder. Lägg längderna på smord plåt, pensla med mjölk och strö över rikligt med havssalt och låt dem jäsa än en gång på varm plats i 10 minuter.
- Baka i 180 grader 10-15 minuter eller tills pinnarna är ljusbruna och spröda.
- Serveras varma till soppa, förrätt eller sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
