Sandkaka

En mjuk kaka som håller sig saftig flera dagar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 2 ½ dl finkornigt strösocker
  • 3 ägg
  • 5 rivna bittermandlar
  • 1 ½ dl potatismjöl
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 ½ tsk bakpulver

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form på ca 1 ½ liter. Rör matfett och socker vitt och pösigt.
  2. Rör ner äggen, ett i sänder. Sikta samman de båda mjölsorterna med bakpulvret och de rivna mandlarna. Rör ner i smeten.
  3. Häll smeten i formen och grädda ca 50 minuter. Känn med en sticka att kakan är torr innan den tas ur ugnen.
  4. Låt vila ca 5 minuter i formen innan den slås upp och får svalna på galler under formen eller en bakduk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr