Gör så här

1. Börja med att skära upp löken och bryn den i pannan i cirka 5 minuter. Häll sedan i köttfärsen och stek den noga tills den är helt genomstekt.
2. Tillsätt båda chilisåserna, vatten, crèam fraiche och sweet chilisåsen och rör om. Pressa vitlöken och dra ner värmen så att det står och puttrar.
3. Låt köttfärssåsen stå och puttra i cirka 20 minuter eller mer beroende på hur mycket smak du vill ha på köttfärssåsen.
4. Under de sista minuterna smakar du av såsen med salt och peppar och låter den puttra yttligare några minuter för att få upp salt och pepparsmaken.