Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 äggvita
- 300 g mandelmassa, riven
- Tryffelfyllning:
- 150 g mörk choklad
- 2 msk smör
- 4 msk vispgrädde
- Garnering:
- 100-150 g mörk choklad
- 1 msk olja
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Vispa äggvitan lätt och blanda med mandelmassan. Klicka ut smeten på bakpappersklädd plåt och platta till kakorna med mjölad hand.
- Grädda mitt i ugnen 12-14 min. Lossa kakorna från plåten medan de är varma och låt kallna med undersidan upp.
- Smält chokladen till fyllningen i mkron. Koka upp smör och grädde och häll ner i chokladen under kraftig vispning.
- Låt fyllningen stå och svalna så den blir tjock och fast. Bred sedan smeten toppigt på kakorna. Ställ i kylen minst 1 timme.
- Smält chokladen och oljan i mikron. Doppa hastigt de kalla kakorna i chokladmassan så att tryffeln täcks.
- Förvaras svalt.
Kommentarer
@Martina Lundin
Jättegod mandelbotten! Tryffelfyllningen va supergod och fick en perfekt konsistens!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
