Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4-5 kycklingfiléer
- 1 burk kronärtskockhjärtan (390 g)
- Smör
- Salt
- Peppar
- Såsen:
- 1 tetra (500 g) krossade tomater
- 1 hackad gul lök
- 1 grönsaksbuljongtärning
- ½ dl vitt torrt vin (kan uteslutas)
- 100 g rökt skinka
- Paprikapulver
- 2-3 dl riven smakrik ost (t ex Västerbotten eller prästost)
Gör så här
- Fräs löken i smör, häll på vin, tomatkross och buljongtärning, låt koka i 10 minuter.
- Blanda i strimlad skinka, smaka av och krydda med paprikapulver och ev peppar..
- Dela kycklingen i mindre bitar, krydda och stek den.
- Lägg kycklingbitarna i en gratängform och häll över såsen.
- Fördela kronärtskockorna längs kanten och täck kycklingen med den rivna osten.
- Gratinera i 225º, ca 20 minuter.
- Servera med ris och varma grönsaker.
Kommentarer
@bp72
En supergod kyckling.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
