Gör så här

1. Krossa kexen fint. Lägg det i en skål och tillsätt kakao och socker. Rör ner det smälta smöret. Blanda.
2. Häll kexmassan i en form och tryck fast den på botten och upp på kanterna. Ställ den kallt.
3. Sätt ugnen på 150 grader.
4. Blanda färskost, vaniljsocker och socker i en skål så det blir krämigt och slätt.
5. Tillsätt äggen lite i taget och rör om ordentligt.
6. Tillsätt sist gräddfilen och blanda ordentligt.
7. Hacka chokladen och häll i den i smeten och rör om.
8. Häll fyllningen på kexbotten.
9. Grädda i ca 1 tim och 15 min eller tills fyllningen har stelnat.
10. Låt kakan vara kvar i ugnen fast ugnen då är avstängd ca 30-1 timme med ugnsluckan på glänt.
11. Ta ut den och låt kallna helt.
12. Låt kakan få mogna under natten med plastfilm över sig.