Schweizisk morotskaka

Inte många gissar att det ingår morötter i smeten till denna ovanlig och goda kaka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 2 1/2 dl strö socker
  • Rivet skal av 1 citron
  • 200 g malda hasselnötskärnor
  • 150 g rivna morötter
  • 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Garnering:
  • Florsocker

Gör så här

  1. Sätt först ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form som rymmer 2 liter extra noga.
  2. Vispa äggulor och socker pösigt.
  3. Tillsätt citronskal, nötkärnor och morötter. Vänd försiktigt ner mjölet som blandats med bakpulver.
  4. Häll smeten i formen och grädda på nedersta falsen i ugnen 40-50 minuter.
  5. Stjälp upp kakan när den svalnat lite och pudra över florsocker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr