Schweizisk specialkaka

Saftig kaka passar till jul.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 äggulor
  • 2 dl socker
  • Saft och rivet skal av 1/2 citron
  • 1 tsk malen kanel
  • 1kryddmått mald kryddnejlikor
  • 200 g morötter
  • 1½ dl mald sötmandel
  • 1 dl ströbröd
  • 1 msk maizena
  • 1 struken tsk bakpulver
  • 5 äggvitor
  • Florsocker

Gör så här

  1. Rör äggulorna och socker vitt och pösigt.
  2. Tillsätt citronsaft och skalet.
  3. Blanda sedan i kryddorna, morötter,mandel, ströbröd och till sist maziena och bakpulver.
  4. Vispa äggvitorna till hårt skum.
  5. Vänd försiktigt ner dem i smeten.
  6. Häll den i smord och bröad rund kakform ca 22 cm i diameter.
  7. Grädda kakan i 175 graders ugnsvärme i 45 min.
  8. Stjälp upp kakan och låt den kallna.
  9. Sikta över ett tunt lager florsocker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr