Semlor

Mycket goda. Äldre recept.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 2 dl grädde + vatten
  • 1/4 tsk salt
  • 7-8 dl vetemjöl
  • 2 ägg + till penslingen
  • 100 g smör (ej smält)
  • 3 msk socker

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke. Ljumma grädden och vattnet och häll över jästen. Arbeta in salt och hälften av mjölet.
  2. Tillsätt ägg, smör och socker sedan resten av mjölet. Arbeta degen smidig. Baka ut till bullar låt jäsa 30-40 min.
  3. Pensla med uppvispat ägg och grädda vid 275 gr 5-7 min.
  4. Jag brukar göra 18 st tycker de blir lagom stora.
  5. Fyll med mandelmassa och grädde, florsoker pudras över vid servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr