Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Semlor, gluten- och laktosfria
Riktigt goda och saftiga semlor som alla kan äta. Receptet kommer från Svenska Celiakiungdomsförbundet.
Ingredienser
- Deg:
- 75 g smör, laktosfritt
- 3 dl mjölk, laktosfritt
- 1 msk strösocker
- 50 g jäst, färsk
- 1 ägg
- 400 g glutenfri mix
- Tillsätt sedan:
- 50 g smör, laktosfritt, rumsvarmt
- 3/4 dl strösocker
- 1½ tsk kardemumma, stött
- ev uppvispat ägg
- Fyllning:
- 2 - 3 dl vispgrädde, laktosfritt
- 150 g mandelmassa, ca
- Garnering:
- Florsocker
Gör så här
- Smält smöret, tillsätt mjölken och låt det bli fingervarmt 37 grader.
- Smula jästen i en bunke, tillsätt övriga degingredienser och arbeta samman ordentligt.
- Låt jäsa under bakduk ca 50 min.
- Rör samman smör, socker och kardemumma och häll blandningen i smeten.
- Arbeta samman på nytt. Häll degen i en spritspåse och spritsa ut i bullformar på en plåt.
- Låt degen jäsa under bakduk ca 30 min. Sätt ugnen på 225 grader.
- Pensla ev bullarna med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen ca 10 min.
- Låt bullarna kallna, skär av ett lock ch gröpa ur lite av inkråmet.
- Vispa grädden. Riv mandelmassan och blanda med inkråmet och lägg tillbaka det i bullarna. Klicka i vispgrädde och lägg på lock.
- Avsluta med att pudra över lite florsocker. Njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
