Sesambaguetter

Jättegoda baguetter med grahamsmjöl och sesamfrön.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 6 dl vatten
  • ½ msk socker
  • Knappt 4 dl sesamfrön
  • 4 dl grahamsmjöl
  • Ca 1 l vetemjöl
  • Pensling:
  • Ägg

Gör så här

  1. Rör ut jästen i det fingervarma vattnet. Tillsätt socker, salt och sesamfrön. Rör om. Blanda ner grahamsmjölet och vetemjölet lite i taget. Arbeta degen smidig. Låt degen jäsa 45 minuter under bakduk.
  2. Arbeta degen igen och baka ut 3 baguetter. Skär sneda jack med en vass kniv. Låt bröden jäsa i 15 -20 minuter.
  3. Pensla med ägg och strö över sesamfrön. Grädda i 225 grader i ca 20 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr