Sesampanerade kycklingspett

Läckra kycklingfärsspett som rullats i smakrika sesamfrön. Servera spetten som lätt huvudrätt, packa ner dem för picknick eller duka upp dem på en buffé.

Sallader Grönsaker Kyckling

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

140 g bacon
600 g kycklingfiléer
1 ägg
2 msk majsena
salt
1 msk sambal oelek
1 dl sesamfrön
4 msk olivolja
2 rödlökar
1 röd paprika
150 g sockerärter
2 msk sweet chilisås

Gör så här

Skär bacon och kycklingfiléer i bitar. Lägg dem i matberedaren och kör till en färs.
Vispa upp ägget. Blanda ner ägg, majsena, lite salt och sambal oelek i färsen.
Forma avlånga bollar av färsen och trä dem på grillspett. Rulla i sesamfrön.
Hetta upp 2 msk olja i en stekpanna. Stek spetten 6-7 minuter eller tills de är genomstekta. Vänd spetten under tiden.
Skala och klyfta lökarna. Strimla paprikan och ansa sockerärtorna. Stek grönsakerna i resten av oljan. Fördela grönsakerna på tallrikar och lägg på spetten och sweet chilisås. Servera ris till.