Sienakakor

Siena är en liten stad i Italien som är berömd för sina mandelkakor. Detta är en mycket god variant av dessa. De ätes ihop med en stark kopp kaffe. Mycket lättätna små rackare..

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g sötmandel
  • 200 g florsocker (ca 31/2 dl)
  • 2 äggvitor
  • 65 g rivet skal av en apelsin eller citron

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Skålla och mal mandeln.
  3. Blanda mandeln med florsockret och apelsinskalet.
  4. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ner försiktigt i blandningen.
  5. Låt blandningen stå i ca 10 min.
  6. Klicka ut kakorna på en smord plåt.
  7. Grädda i mitten av ugnen ca 10-15 min. Låt svalna.
  8. Nu kan kakorna frysas. Vid serveringen garneras de med siktat florsocker

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr