Sigrids sesamskorpor

Min farmors recept, jättegoda!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl ljummet vatten
  • 1 dl olja
  • 1 dl sojamjöl
  • 1 dl sesamfrö
  • 1 dl kli
  • 1 dl havregryn
  • 3 dl grahamsmjöl
  • 2 ½ dl rågmjöl
  • 1 dl smält smör
  • 50 g jäst
  • ½ tsk salt

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke och tillsätt vattnet. Blanda tills jästen löst sig.
  2. Tillsätt olja, sojamjöl, sesamfrö, kli, havregryn, grahamsmjöl, rågsikt, salt och smält smör.
  3. Blanda och knåda ihop till en ganska kladdig deg.
  4. Klicka ut degen på en plåt (tag hjälp av teskedar om det är väldigt kladdigt). Jäs klickarna ca 30 minuter.
  5. Baka i ugn; 225ºC i 5-7 minuter i övre mitten av ugnen.
  6. När skorporna svalnat något, skär dem itu och färgsätt i 175ºC (10-15 minuter).
  7. Torka sedan skorporna i eftervärmen, cirka 30 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr