Sillabröd 2

Grundreceptet kommer fråm Allt om ,at och är modifierat. Det blir två stora formlimpor. Krydda med valfria brödkryddor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 450 g vetemjöl special
  • 165 g grahamsmjöl
  • 250 g rågsikt
  • 120 g grovt rågmjöl
  • 3 dl rågkross
  • 3 dl vetegroddar
  • 2½ dl kruskakli
  • 40 g bikarbonat
  • 12 g fänkål
  • 12 g anis
  • 3 tsk salt
  • 1 dl sirap
  • 1,7 l filmjölk

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Häll filmjölken i en stor bunke. Blanda i alla övriga ingredienser i bunken. Rör om till en lös deg.
  3. Lägg bakplåtspapper i två brödformar eller smörj dem. Fyll formarna med degen.
  4. Grädda långt ner i ugnen ca 70-80 minuter. Stjälp upp brödet på bakgaller och linda in i bakdukar. Låt brödet stå till nästa dag. Skiva upp och frys i lagom portioner.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr