Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 50 g smör
- 5 dl mjölk
- 1-1 1/2 dl ljus sirap
- 2 tsk salt
- 1 tsk stött fänkål
- 1 tsk stött kummin
- 6 dl rågsikt
- 10 dl vetemjöl
Gör så här
- Ugn 225°
- Häll/smula jästen i en bunke. Smält smör och mjölk till 37° och blanda detta med jästen.
- Tillsätt sirap, salt och kryddor. Arbeta in det mesta av mjölet till en smidig, ganska fast deg. Låt den jäsa övertäckt 60 minuter.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig. Dela degen i 2 delar och forma till avlånga limpor. Lägg dem på bakplåtspapper på plåt och nagga limporna med en gaffel och låt dem jäsa övertäckta ca 30 minuter.
- Grädda limporna i nedre delen av ugnen tills de har fått fin färg och är genomgräddade ca 30-40 minuter. Låt limporna kallna på galler under bakduk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
