Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Ingredienser
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 75 g smör
- 3/4 dl kesella lätt
- 3 ägg
- 250 g keso lök
- 200 g räkor eller kräftstjärtar eller 100g av vardera
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Hacka smör och mjöl. Tillsätt kesella och arbeta snabbt ihop till en deg.Tryck ut degen i en pajform ca 28 cm i diameter. Låt vila i kylskåpet ca 30 min. Nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet ca 10 min i 200 grader. Vispa äggen och blanda ner keson, skaldjur och osten. Häll sedan allt i pajskalet. Grädda sedan ca 25 min i 200 grader. Servera med en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Vaniljpaj med bär
Saftig, god och enkel att göra en stor sats. Väldigt bra helt enkelt!.
Biff Empanadas med Chimichurri sås
Gordon Ramsay´s biff empanads gjorda med smördeg och en god chimichurri sås.
Melon med Prosciutto
Söt melon tillsammans med Prosciutto di Parma är en klassisk italiensk förrätt men passar lika bra på buffébordet.
Fetaostpaj med oliver och soltorkade tomater
En smakrik paj med skal av fullkornsmjöl och olivolja, proppfyllt med medelhavsfavoriter.
Italiensk paj
Festlig paj med klassiska italienska smaker som mozzarella, parmesan, tomat och basilika.
Dryck vi tror du gillar
