Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 2 dl ljust och milt fullkornsmjöl
- 2 tsk salt
- 3 dl kokande vatten
- 25 g jäst
- 1 msk honung
- 5 dl ljust och milt fullkornsvetemjöl
- 9 dl vetemjöl
Gör så här
- Häll 2 dl fullkornsvetemjöl i en skål med saltet. Häll över kokande vatten och rör om. Låt stå i 15 min.
- Tillsätt kallt vatten, rör om och kontrollera att det inte är varmare än 37 °. Smula i jästen och rör i honungen.
- Arbeta in fullkornsmjölet och det mesta av vetemjölet. Låt degen jäsa övertäckt i 40 min.
- Ta upp på mjölat bakbord och dela i två bitar. Platta ut varje bit till en platta och rulla ihop. Lägg skarven nedåt på en mjölad plåt med bakplåtspappewr
- och låt jäsa 40 min.
- Skär ett par snitt med vass kniv och grädda i 225* - 250* i 5 min.
- Sänk värmen till 200°och grädda i 30 min.
Kommentarer
@sivan-besse
Hur mycket kallt vatten ska det vara???
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
