Gör så här

Hetta upp lättöl och mjölk tills det nästan kokar. Häll vätskan över det krossade vetet och 1 dl rågsikt, rör om. Tillsätt salt och kryddor. Låt stå och svalna.

Lös upp jästen i den ljumma smeten med skållat vete och rör ner resten av rågsikten. Knåda degen tills den blir smidig. Låt degen jäsa till dubbel storlek, minst 2 timmar.

Ta upp degen på ett bakbord. Häll en aning olja på händerna och fukta degen så den blir oljig runt om. Knåda sedan degen smidig och forma till en limpa.

Sätt ugnen på 175 grader. Doppa och rulla limpan i vetekli. Låt degen jäsa ytterligare 1 timma. Grädda brödet mitt i ugnen cirka 1½ timma.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…