Skållat Dinkelbröd i Bakmaskin

Ett saftigt och hållbart bröd.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g Dinkelmjöl
  • 2 dl Vatten
  • 1 tsk Salt
  • 1½ dl Vatten
  • 1½ msk Solrosolja
  • ½ dl Sirap
  • 3 dl Rågsikt
  • 4 dl Vetemjöl
  • 1½ tsk Torrjäst
  • 20 g Hampfrön

Gör så här

  1. Börja med att koka upp 2 dl vatten till skållningen, när det kokar, häll över det uppvägda Dinkelmjölet och saltet.
  2. Rör runt blandningen och låt svalna lite.
  3. Tillsätt de flytande ingredienserna och därefter övriga ingredienser.
  4. Kör på maskinens inställning för grovt bröd, gärna med lite extra gräddning om det alternativet finns.
  5. Hampfrön kan så klart uteslutas.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr