Skånerutor i långpanna

Här har kakan fått namn efter den skånska flaggan, då bottnen är jordgubbsröd (om man vill färga smeten röd) och glasyren ananasgul.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 3 dl flytande margarin
  • 3 dl vatten
  • 7 ägg
  • 6 dl strösocker
  • 6 dl vetemjöl
  • 3 tsk vetemjöl
  • 1-2 tsk röd hushållsfärg
  • 1-2 dl jordgubbssylt
  • Glasyr:
  • 500 g Philadelphia färskost, naturell
  • 5 dl florsocker
  • 1-2 tsk ananas arom
  • 5-8 droppar gul hushållsfärg
  • Garnering:
  • Chokladströssel
  • Chokladspån

Gör så här

  1. Smörj en långpanna, 30 x 40 cm, strö på ströbröd. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i margarin och vatten. Blanda de torra ingredienser och vänd ner i smeten. Vänd ner jordgubbssylten, Tillsätt ev. röd hushållsfärg.
  2. Grädda i nedre delen av ugnen i 25-40 minuter i 175 grader. Låt svalna.
  3. Glasyr:
  4. Rör ihop alla ingredienserna till en slät glasyr. Smaksätt med ananasarom efter eget tycke och smak. Det samma gäller hushållsfärgen.
  5. Då kakan svalnat brer du ut glasyren på den. Garnera efter önskemål. Skär upp i rutor.
  6. Hoppas att det skall smaka!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr