Gör så här

1. Gör strutar av bakplåtspapper. Klipp ut några cirklar, ca 28 cm i diameter, vik dem dubbla,
2. forma till strutar och fäst med ett gem.
3. Du behöver inte göra så många eftersom samma
4. strut kan användas till gräddning i flera omgångar.
5. Forma lite aluminiumfolie att sticka in i varje strut
6. för att ge stadga. Sätt ugnen på 225 grader.
7. Rulla ut smördegen och sporra upp den i smala remsor på längden, ca 2 cm breda. Pensla med lätt uppvispat ägg.
8. Vira smördegsremsorna runt strutarna från spetsen och uppåt, med ca 2 mm överlappning.
9. Den penslade sidan ska vara utåt.
10. Strö lite socker över de färdiga strutarna och lägg
11. dem på en bakpappersklädd plåt.
12. Grädda dem mitt i ugnen 10-12 minuter.
13. Lossa försiktigt degstrutarna från papperet när
14. de svalnat.
15. Fyll strutarna med vispad grädde och bär eller frukt.