Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Skinkbakad mozzarella på sparris
Enkelt å gott! Lunchrätt eller halv portion som förrätt. Ett glas Casal di Sierra (nr 12419 från Italien för 79:- ) satt fint till! Jag serverade med vitlöksbröd till.
Ingredienser
- 400 g sparris, färsk grön eller vit (funkar även med fryst)
- 2 msk smör
- Pressad saft av ½ citron
- 250 g mozzarella
- 8 skivor lufttorkad skinka
- 2 msk hackad basilika
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Skala den vita sparrisen (den gröna behöver inte skalas). Skär bort ett par cm av den nedersta delen. Koka sparrisen nätt och jämnt mjuk i lättsaltat vatten. Låt den rinna av.
- Lägg sparrisen på ett smort ugnssäkert fat. Klicka på smöret och häll över citronsaften.
- Dela osten i 8 skivor. Linda en skinkskiva runt varje. lägg ostpaketen och basilikan på sparrisen.
- Gratinera i övre delen av ugnen i ca 5 minuter.
- Servera med citronklyftor och kokt pasta eller brytbröd.
Kommentarer
@Tidronio' Anonymous'
1
@Ulrika Ekman
Det här är så gott, så gott. Jag har haft det som förrätt och även som tillbehör till grillat.
En återkommande rätt hemma hos oss. Full pott.
Tack för receptet. Kram Disen
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
