Gör så här

1. Krossa chokladwaffersen till mellangrova smulor i en matberedare. Tillsätt flytande margarin och mixa till en massa. Tryck ut massan i en springform, 26 cm i diameter. Ställ in formen i frysen medan du gör fyllningen.
2. Vispa färskost och strösocker fluffig och smidig med elvisp i en stor bunke. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa kraftigt 1 min efter vart tillsatt ägg.
3. Blanda gelatinpulver och ½ dl Proviva dryck i en stor mugg. Låt gelatinet stå och svälla ca 5 min. Sätt muggen i en kastrull med sjudande vatten och rör om tills all gelatin är upplöst. Ställ muggen åt sidan.
4. Tillsätt kesella och vaniljsocker i ostsmeten. Vispa tills allt är väl blandat. Häll i resten av Proviva dryken och rör om. Häll försiktigt i gelatinblandningen under fortsatt vispning på låg hastighet.
5. Ta ut formen från frysen och häll fyllningen över den frysta kexbottnen. Ställ in formen i kylen och låt stå över natten tills fyllningen stelnat.
6. Strax före serveringen dekorera cheesecaken med frysta eller färska hallon, blåbär och björnbär. Exempelvis en ring med björnbär och därefter en ring med hallon och avsluta med blåbär i mitten.