Skogsmulles läckerbitar

Mycket goda

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 3 ägg
  • 3½ dl vetemjöl
  • 1½ tsk bakpulver
  • 2 tsk malen kanel
  • 3/4 dl vispgrädde
  • 5 dl lingon
  • Täcke:
  • 2 ägg
  • 1½ dl strösocker
  • 1 dl vispgrädde
  • 50 g flagad mandel

Gör så här

  1. Rör smör och socker mjukt och poröst. Tillsätt äggen och rör till en jämn smet. Blanda mjöl, bakpulver och kanel. Blanda ner detta i äggsmeten växelvis med grädde. Bred ut smeten i en liten långpanna. Strö lingonen över kakan och tryck ner dem lätt i smeten.
  2. Täcket:
  3. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Vispa grädden och blanda ner den i äggsmeten. Häll blandningen över bären och strö över mandel. Grädda i nedre delen av ugnen 30-40 minuter. Låt svalna, skär kakan i bitar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…