Skumkakor med citronsmak

Goda och inte för mäktiga! Laga gärna dagen innan servering!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 äggvitor
  • 4 dl socker
  • 4 tsk vaniljsocker
  • 6 plattor gelatin
  • 1 dl kokande vatten
  • 1 citron, rivet skal och saft

Gör så här

  1. Blötlägg gelatinet i kallt vatten.
  2. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och blanda sedan försiktigt ner socker och vaniljsocker.
  3. Krama ur gelatinplattorna och lös upp dem i kokande vatten.
  4. Rör ner gelatinet, citronsaften och citronskalet i äggviteskummet.
  5. Vispa med elvisp i minst 15 minuter.
  6. Häll smeten i muffinsformar eller små serveringsglas. Låt stå i kylskåp minst en timme, gärna mer.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr