Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Skvallerfrallor
Dags för tjejmiddag? Med nybakade Skvallerfrallor kan du vara säker på att ni hinner med alla smaskiga samtalsämnen som måste avhandlas. I varje fralla finns ett nytt, hett skvallerämne gömt - intressanta hemligheter, misstankar och rykten om vänner och bekanta.10-12 frallor
Ingredienser
- 50 g jäst
- 0,5 l vatten
- 2 tsk salt
- 50 g smör
- 2 dl riven parmesanost
- ca 15 dl Ramlösa Kvarn Vetemjöl
Gör så här
- Fyllning: Små lappar fulla med smaskigt skvaller
- Smula ner jästen i en degskål.
- Smält smöret i en kastrull. Tillsätt vatten och värm till 37° (fingervarmt).
- Häll degvätskan över jästen och rör om tills jästen löst sig.
- Tillsätt salt, parmesanost och hälften av mjölet. Blanda ordentligt till en klibbig deg.
- Tillsätt resten av Ramlösa Kvarn Vetemjölet, lite i taget, tills degen precis släpper degskålen. Arbeta samman degen ca 10 min. Degen får inte bli för hård.
- Låt degen jäsa under bakduk, ca 30 min.
- Dela degen i fyra delar och kavla ut dem till ca 5 mm tjocklek. Skär ut kvadrater, ca 10x10 cm med en vass kniv.
- Skriv ner de skvallerämnen som ska diskuteras på små lappar och rulla samman dem. Lägg en pappersrulle på varje ruta och vik ihop till en trekant. Tryck samman kanterna med en gaffel.
- Lägg bröden på en plåt, täckt med bakplåtspapper och låt jäsa övertäckta i ca 20-30 min.
- Grädda mitt i ugnen, 200° i ca 15 minuter eller tills ytan fått en fin färg.
- Servera genast till soppan eller salladen.
Kommentarer
@Margareta Bromander
Jättekul! Vi hade hur roligt som helst med våra skvallerfrallor! Jag gjorde dubbel sats o gjorde breadsticks av resten. Blev hur bra som helst! Tack för ett kul (o gott!) recept!
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
