Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 msk vanilinsocker
- 3 dl mjölk
- 50 gram jäst
- 1,5 dl strösocker
- 0,5 tsk salt
- 150 gram mjukt smör
- 1 st ägg
- 1,2 liter vetemjöl
- Pensling:
- 1 ägg
Gör så här
- Värm mjölken tills den är ljummen, 37 grader. Skär smöret i små tärningar (går även bra att smälta och kyla ned). Smula ner jästen i en bunke eller matberedare och blanda med mjölken, strösocker, salt, smör och ägg.
- Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en smidig deg.Jäs degen under bakduk i behållaren till dubbel storlek, i cirka 40 minuter. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.
- Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord. Dela den i 25 bitar och runddriv bitarna till runda bullar. Lägg dem med skarven nedåt på en plåt med bakplåtspapper
- Jäs till dubbel storlek under duk, cirka 40 minuter.
- Pensla bullarna med det uppvispade ägget-
- Grädda bullarna gyllene, i cirka 7-8 minuter och låt sedan svalna något.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
