Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 pkt jäst för söta degar
- 150 g mjukt smör
- 5 dl mjölk
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 3 krm salt
- 3 krm hjorhornssalt
- 13-15 dl vetemjöl
Gör så här
- Häll i nästan allt mjölet (spara några dl att hälla i i slutet
- + till utbak)i assistenten.Tillsätt socker,salt ,hjorthornssalt,
- det rumsvarma smöret och smulad jäst.
- Kör assistenten några minuter så det blandar sig.
- Tillsätt äggen och kör runt någon minut.
- Värm under tiden mjölken till 37 grader och slå den
- över mjölblandningen medan maskinen går.
- Arbeta ihop till en smidig deg,tillsätt ev.det sista mjölet.
- Låt jäsa övertäckt ca.45 minuter.
- Ta upp degen och knåda ihop den.
- Dela degen i ca 35-40 bitar (ca 55g/bulle)och
- rulla släta.
- Låt jäsa på övertäckt plåt ca 30 minuter.
- Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter,225grader.
Kommentarer
@Inger Höghäll
Hej!
Tack för receptet.
Vilken härlig deg att arbeta med och goda blev dom.
Mvh Inger.
@jeanette åberg
Mycket bra recept på semelbullar, bullarna blir luftiga o spröda av hjorthornssaltet. Degen var verkligen lättarbetad.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
