Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 ½ dl matlagningsgrädde
- 1 apelsin, rivet skal och saft
- 25 g jäst för söta degar
- 100 g rumsvarmt smör
- 1 krm salt
- 3/4 dl strösocker
- 1 ägg
- 1 äggula
- 1 tsk stött kardemumma
- 7-8 dl vetemjöl
- Pensling och Garnering:
- 1 ägg, lätt vispat
- 25 g smält smör
- ½ dl pärlsocker
- ½ dl pistagenötter, hackade
Gör så här
- Värm matlagningsgrädden och apelsinsaft till 37 grader.
- Smula ner jästen i en degbunke. Rör ut den med lite av degvätskan. Häll i resten.
- Tillsätt smör, salt, socker, ägg, äggula, kardemumma och apelsinskalet.
- Tillsätt det mesta av mjölet och arbeta samman till en ganska lös deg.
- Låt den jäsa under bakduk ca 30 min.
- Baka ut den lätt och forma till en rulle.
- Dela i 24 bitar. Rulla till bullar och jäs på bakpapper ca 30 min.
- Sätt ugnen på 225 grader. Pensla med uppvispat ägg och grädda 5-8 min tills bullarna fått fin färg. Pensla bullarna med smält smör när de kommer ur ugnen och strö över en blandning av pärlsocker och pistagenötter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
