@matnytt

Slånbärslikör

Det här är en höjdare. Det tar sin tid, men är väl värt att vänta på.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ½ l frostbitna slånbär
  • 1 ¼ l renat brännvin
  • ½ kg bitsocker
  • 2 ½ dl vatten
  • ¼ vaniljstång
  • 1 liten bit kanel
  • ½ tsk anis
  • 4 nejlikor

Gör så här

  1. Lägg bären på flaska, häll på brännvinet och korka flaskorna. Låt flaskorna stå ganska varmt i 4 veckor. Skaka om då och då.
  2. Koka lagen simmig tillsammans med kryddorna, vilka avlägsnas sedan.
  3. Sila bärsaften, blanda med den kalla sockerlagen och rör blandningen omkring ½ timme.
  4. Häll upp på flaskor.
  5. Låt stå minst ett par månader, gärna längre.

Kommentarer

@chiliodlarn
Helt klart den godaste likören jag har druckit! Blir en ny laddning nästa år.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar