Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1½ liter slånbär (ca 1 kg) mogna, frostbitna eller frysta bär
- 1 liter vatten
- 6 dl socker (ca 500 g) per liter avrunnen saft
- 1 krm natriumbensoat per liter saft, om du inte fryser in saften.
Gör så här
- Rensa och skölj bären.
- Lägg dem i en bunke som tål värme.
- Koka upp vattnet och häll det över bären.
- Täck över och låt stå svalt till följande dag.
- Häll av saften, koka upp den och häll den över bären.
- Låt stå övertäckt och svalt 1 dygn.
- Upprepa detta två gånger till, dvs sammanlagt fyra gånger, så att bären blir urlakade.
- Häll bärmassan i en silställning att självrinna 20-30 min.
- Mät upp saften och sockret.
- Koka upp saften, rör ner sockret och koka upp på nytt.
- Tag bort ev skum.
- Tillsätt ev natriumbensoat, utrört i lite av saften.
- Häll den i rena varma flaskor, ända upp till kanten.
- Förslut dem genast.
- Förvara svalt och mörkt.
- Det blir ca 1 liter saft.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
