Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g smör
- 5 dl mjölk
- 50 g jäst
- ½ dl brödsirap med kryddor
- 2 tsk salt
- 1 ½ l av div mjölsorter du har i skåpet
Gör så här
- Smält smöret och häll i mjölken, värmt till 37'.
- Smula jästen i bakbunken och häll på degvätskan.
- Rör om tills jästen har löst sig.
- Tillsätt sirap, salt och det mesta av mjölet.
- Arbeta tills degen släpper kanterna och är slät.
- Låt degen jäsa ca 40 minuter under bakduk.
- Knåda ihop degen på bakbordet och dela degen i 4 delar.
- Trilla varje del till en jämn bulle.
- Kavla ut bullarna till runda kakor ca 20 cm i diameter.
- Lägg dem två och två på en bakplåtsklädd plåt.
- Ta ut ett hål i mitten och nagga kakorna.
- Knåda ihop hålen till en egen platt bulle och nagga även den.
- Jäs dem kakorna ca 30 minuter under bakduk.
- Grädda dem mitt i ugnen ca 10 minuter.
- Ugn 200'
- Låt dem kallna på galler insvepta i bakdukar.
- Går bra att frysa
Kommentarer
@Annika Danielsson
Tack för receptet har bakat dessa kakor sedan flera år tillbaka är supergoda. Dessutom blir man av med alla mjölslattar och havregryn.
@cassiopeya
Ska testas! Har massa olika mjölsorter i skåpet som antagligen borde användas snarast :)
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
