Små fruktpajer

Goda

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Ingredienser:
  • Deg
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 75 g smör
  • 1/4 dl vatten
  • Fyllning:
  • 25 g smör
  • 1/2 dl Dansukker Ljus sirap
  • 1 1/2 dl kesella
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 äggula
  • 1 dl hackade mandlar
  • 1 dl russin
  • 1 dl hackade, torkade aprikoser
  • 1 äggvita
  • Små aluminiumformar

Gör så här

  1. Blanda samman alla ingredienser till degen och ställ den i kylskåpet i minst 1 timme. Tryck ut degen i små formar. Nagga med en gaffel och förbaka i 225° i 3-5 minuter.
  2. Sänk ugnsvärmen till 175°. Rör smör och sirap smidigt. Tillsätt resten av ingredienserna utom äggvitan. Vispa vitan till ett hårt skum och vänd ned i fyllningen. Fördela fyllningen i formarna och grädda de små fruktpajerna på nedersta falsen i ca 20 minuter. Låt fruktpajerna svalna på galler. Går utmärkt att frysa.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr