Små heta citronpuddingar

Ingredienserna till denna dessert har man nästan alltd hemma, en enkel och väldigt god avslutning på en god middag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 2 ägg, vita och gula för sig
  • 200 g socker
  • 50 g mjöl
  • 1 citron, finrivet skal och juice
  • 225 ml mjölk

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 grader, smörj 4 stora eller 6 små ramekin formar med smörat papper.
  2. Rör smöret mjukt och fluffigt, tillsätt gulorna och sockret, rör till en fluffig smet.
  3. Sikta ner mjölet, blanda ordentligt. Vispa vitorna till hårt skum och skär ner dem i smeten.
  4. Häll upp smeten i formarna och grädda i ugnen i ca 25 minuter.
  5. Puddingarna ska vara krämiga i botten nästan lösa.
  6. Servera dem ljumna pudrade med florocker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr