@malgos

Små munkar med Kesella vanilj

Ett gott alternativ till semlor på fettisdagen. Snabbt och mycket enkelt att göra. Mjuka bollar, som bara smälter i munnen. De är så läckra! Barnen kommer att älska dem… klart inte bara barnen :)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g Kesella vanilj
  • 3 ägg
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 1-1½ l olja till fritering
  • Dessutom:
  • 100 g socker
  • 2 tsk kanel (eller florsocker)

Gör så här

  1. Blanda Kesella och ägg i en bunke tills du får en jämn massa. Tillsätt siktat mjöl, bakpulver och salt. Därefter blanda alltsammans ordentligt till en jämn och fluffig deg.
  2. I en låg och bred kastrull värm oljan till 175 grader.
  3. Med hjälp av en sked lägg små klickar av degen i den heta oljan. Försök forma degen till små bollar, annars gör det inget om de blir oregelbundna.
  4. Obs! Var försiktigt så att du inte bränner dig.
  5. Fritera munkar tills de får fin brun färg, ca 3-4 minuter
  6. Blanda socker med kanel och doppa munkarna i blandningen direkt efter friteringen eller bara pudra med florsocker och sedan bara njut, efter en stund, när de har svalnat något.

Kommentarer

@Kristin Nylen
Tack för ett supergott recept! Det här kommer jag spara i mina bästa recept :-)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar