Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g grytbitar av nöt (strimlad)
- 2 st stora gula lökar (hackad)
- 1 pkt färdigtärnad bacon
- 3-4 dl vatten
- 1-2 pressade vitlöksklyftor
- 1,5 tsk paprikapulver
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 st köttbuljongtärning
- 2 msk tomatpuré
- 2 msk ketchup
- 1 dl syltlök
- 1-1,5 dl matlagningsgrädde
- Idealmjöl
Gör så här
- Lägg bacontärningarna i pannan och stek, därefter lägger du i hackad gul lök och bryner en liten stund. Lägg i det strimlade köttet och låt den brynas.
- Häll på vatten så det täcker köttet. Blanda i pressad vitlök, paprikapulver, salt, svartpeppar, köttbuljong, tomatpuré och ketchup.
- Låt grytan småputtra cirka 1,5 timme så köttet blir mört. Du kan behöva späda med mer vatten under tiden, rör om då och då.
- Blanda ner syltlöken.
- Rör ner matlagningsgrädden och red med idelamjöl till önskad konsistens på såsen. Låt grytan småputtra cirka 5 min så idelmjölet går in i grytan ordentligt.
Kommentarer
@bjuranna
Rättens namn stämmer verkligen. Den är ju ganska nyttig också, om man har mager grädde.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
