Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 700 g vitkål
- 1 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 1 msk japansk soja
- 400 g nötfärs
- 1 gul lök
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 2,5 dl mini eller lättmjölk
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär kålen i småbitar och bryn den i en gryta.
- Rör om så att kålen blir lätt brynt, men absolut inte bränd.
- Lös upp buljongtärningen i kokande vatten.
- Häll blandningen och sojan i kålkastrullen.
- Rör om och låt puttra sakta under lock.
- Under tiden rör du samman köttfärs, hackad lök, salt, peppar.
- Häller i mjölken och sedan steker köttfärsen med hackade löken.
- Blanda allt i en form.
- Grädda i 200 grader på nedersta falsen tills färsen är genomgräddad och kålen fått färg (ca 30 min).
- Servera med rårörda lingon och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
